היום אני רוצה לדבר על עוד דוגמה דוגמה יפה של עקרון ההורמזיס.
אם לסכם את העיקרון היפהפה הזה בשתי מילים: אופטימיות מולקולרית !.
כשהתאים שלנו נתקלים בקושי, הם לא ״מתבאסים״, להיפך, הם מגבירים את היעילות שלהם כדי להתמודד טוב יותר עם המצב.
זאת הסיבה שהדברים הכי בריאים שאנחנו מכירים, כמו ספורט, צום וטיפולי חום וקור, הם כל כך חזקים. הגוף מגיב אליהם בהתייעלות, ברמות עמוקות ביותר.
בואו ניקח קור למשל:
בתגובה לקור הגוף שלנו יודע לייצר חום בשתי דרכים:
- ייצור חום על ידי רעידות
- הפרשת הורמון בשם נוראפינפרין ששמשנה את פעולת המיטוכונדריה כך שבמקום לייצר אנרגיה כימית (בצורת ATP), תייצר חום !
אבל לא כל תאי השומן נולדו שווים !
סוג אחד ומיוחד של תאי שומן, נקרא שומן חום, והוא ישנה את כל מה שאי פעם חשבתם על שומן.
הוא ״חום״ מכיוון שכך הוא נראה במיקרוסקופ בגלל כמות גבוהה ביותר של מיטוכונדריות בתוכו.
זה שומן ששורף אנרגיה !
ככל שיש לנו יותר ממנו, כך המטבוליזם שלנו יעיל יותר.
בעבר חשבו שהוא נמצא רק אצל תינוקות, כדי לעזור להם לשמור על חום הגוף, אבל לאחרונה הסתבר שהוא נמצא גם אצל מבוגרים, ובמיוחד אחרי חשיפה לקור !
ופה קבור כלב אחד נאמן במיוחד: חשיפה לקור גורמת לשחרור נוראפינפרין, שגורם ליצירה מחודשת של תאי שומן חום איכותיים, על ידי ייצור מוגבר של מיטוכונדריות.
בגלל היכולת המוגברת של שומן חום להשתמש באנרגיה (כדי לייצר חום), יש היום עניין רב בהגברת הכמות שלו בגוף כדרך להילחם בהשמנת יתר, סכרת, ושאר בעיות מטבוליות, מכיוון שתאי שומן חום מוציאים כמויות גדולות של אנרגיה, גם שאנחנו נחים ! (חלומו של כל עצלן…)
בנוסף, חשיפה לקור מעודדת הפרשת נוראפינפרין במוח, מה שמקושר לערנות, פוקוס, ומצב רוח משופר. רמות נמוכות שלו, מקושרות לאפקט ההופוך, כמובן.
וזאת סיבה טובה לכך שהגברת ההפרשה של נוראפינפרין במוח על ידי חשיפה לקור, היא אסטרטגיה חדשה ומעניינת במיוחד לטיפול בדיכאון למשל.
בניסוי אחד, בו נתנו לקבוצת נשים לשחות במשך 20 שניות בלבד במים בטמפרטורה של 2 מעלות, ראו קפיצה של פי 2-3 ברמת הנוראפינפרין בדם אחרי כל סשן שכזה !
בניסוי אחר בו שהו אנשים כשעה במים בטמפ שונות, התגלה שרק אצל אלה ששהו במים קרים (14 מעלות, שזה בערך כמו מים ים בימי החורף הכי קרים שלנו), קפצה הרמה של הנוראפינפרין פי 5 (!!!!). בנוסף, הסתבר שהגוף שלהם הוציא פי 3.5 יותר אנרגיה בזמן הזה, וכאמור, הוצאת אנרגיה ללא פעילות, או הגברה קבועה של המטבוליזם היא מטרה נחשקת במיוחד בעולם שלנו החולה מעודף שפע וחוסר פעילות.
ואיך אפשר בלי להזכיר את חיידקי המעיים, יקיריי הקשורים להכל: אז כפי המסתבר ממחקר בכתב העת היוקרתי ביותר, Cell, אם לוקחים עכברים ומגדלים אותם בתנאי קור, אוכלוסיית חיידקי המעיים שלהם משתנה באופן שהופך את העכברים למותאמים יותר לקור. עד כדי כך, שאם אתה לוקח את החיידקים האלה ומשתיל אותם בעכברי מעבדה אחרים (חסרי חיידקים, רק במעבדה זה קורה), העכברים האחרים מתחילים להפוך תאי שומן לבנים לתאי שומן חומים, ואפילו התגובה שלהם לאינסולין משתפרת – יתרון מטבולי עצום וחשוב !
בקיצור רבותיי, החורף מתקרב, נצלו אותו ללא מורא ופחד. לכו לשחות בים, צאו לרחוב לרבע שעה עם בגדים קצרים, תעשו מקלחות קרות….זה יעזור לכם להיות רזים יותר, בריאים יותר ושמחים יותר.
קישורים:
לצפיה בהרצאה מהפכת חיידקי המעיים
שיפור מצב הרוח בתגובה לטיפול קור בודד !
שיפור סימפטומים דכאוניים בטיפול בקור – ניסוי קליני
חשיפה קצרה לקור מקפיצה את רמות הנוראפינפרין בדם
חשיפה לקור מעלה נוראפינפרין והשקעת אנרגיה במנוחה