מדי פעם מתפרסמים המחקרים האלה שיוצא לי ״וואו !״ בלתי נשלט, אז זה קרה ממש לפני עשרה ימים, ב 17.11.22.
בשבילי, המחקר הזה מרגש במיוחד כי הוא מחבר בין שניים מהנושאים היותר חשובים בעיני : חיידקי המעיים, וצום.
המחקר נערך על עכברים ומה שהוא הראה הוא שצום לסירוגין משפר את הביצועים הקוגניטיביים של עכברים עם אלצהיימר (מודל עכברי של המחלה).
עד פה, זאת כבר אמירה גדולה מאוד, כי מדובר על מחלה שהיא גורם המוות השני במדינות העולם המודרני, וכמויות הכסף הבלתי נתפשות שנשפכות על המחלה הזאת, העלו עד כה, לכל היותר, חרס מתקופת בית שני.
הסתבר גם שהצום מפחית את ההצטברות המזיקה של החלבון Amyloid beta בנוירונים, שהיא מתסמיני המחלה הבולטים.
מה שמדהים במיוחד וחדשני, הוא ה״איך״.
הסתבר שהצום לסירוגין משנה את חיידקי המעיים, והשינוי הזה גורם לשינוי בהפרשה של חומרים מסויימים על ידי החיידקים.
החוקרים עשו ניתוח של החומרים שהופרשו על ידי החיידקים לפני תקופת הצום-לסירוגין, ואחריה, וזיהו שני חומרים מסויימים, שמופרשים לזרם הדם, מגיעים למוח, ומבצעים את הפעולה המבורכת הזאת.
הם גם הגדילו לעשות ונתנו לעכברי האלצהיימר את החומרים החיידקיים שהתגלו, והסתבר שהחומרים האלה בעצמם יכולים לשפר את הביצועים הקוגניטיביים ותסמיני המחלה אפילו ללא הצום !
מה אנחנו לומדים מזה ?
- חיידקי המעיים משחקים תפקיד מפתח בבריאות המוח ופעילותו.
- התזונה שלנו היא כלי ראשון במעלה בשמירה על המוח, מכיוון שקהילת חיידקי המעיים משתנה במהירות עם שינוי התזונה.
* סייג לגבי הצום לסירוגין: בניסוי זה האכילו את העכברים יום כן-יום לא. המטבוליזם של העכבר הוא גבוה בהרבה משלנו ובשבילו, צום של 48 שעות, כמו במקרה זה, מקביל לצום ארוך בהרבה אצל בני אדם, ולכן דרושה עוד עבודה בשביל לתרגם את הפרוטוקול הזה לטיפול בחולים.
ועם זאת הוכחת הקשר ההדוק חיידקי מעיים/תזונה-אלצהיימר היא שיעור יוקרתי במיוחד בהתחשב במימדי המחלה העצומים.
קישורים: