היתכן שכמות הפלסטיק שמצטברת במוח של בני אדם מקבילה לכף חד פעמית ???!
יש לכם כף פלסטיק במוח ?!
ובכן, יש ויש, וזה פורסם ממש לאחרונה באחד מכתבי העט החשובים ביותר: Nature medicine. החוקרים במחקר הזה בדקו את תכולת הפלסטיק במוחם של בני אדם שנפטרו, ואגב, מבין המוחות הנחקרים, אלה שנפטרו עם דמנציה, אצלם היה פי 10 ומעלה, יותר.
הנזקים מהפלסטיק המצטבר ברקמות שלנו, ובאופן מיוחד במוח, הם מגוונים ביותר:
במוח הם מדליקים את המיקרוגליאה, כלומר מעוררים דלקתיות במוח,
בנוסף, מחקר מטריד במיוחד שפורסם לאחרונה בכתב העט החשוב Science advances, מראה שחלקיקי פלסטיק בכלי הדם הקטנים במוחם של עכברים נבלעים על ידי תאי חיסון, שיוצרים חסימות קטנות בכלי הדם במוח, מה שמפריע לזרימת הדם, והמוח, צרכן האנרגיה הגדול ביותר בגוף, נפגע מאוד כאשר נפגעת בו זרימת הדם. לראיה, החסימות האלה במוחם של העכברים גרמו להופעת תסמינים נוירולוגיים שמזכירים דיכאון !
כמובן שההפרעה בזרימת הדם במוח, והדלקת, בהחלט עולים בקנה אחד עם התצפית של יותר פלסטיק במוחם של אנשים שנפטרו עם דמנציה.
במחקר הזה למשל נתנו החוקרים לעכברים לשתות מים עם חלקיקי מיקרופלסטיק מהסוג שאנחנו צורכים מבקבוקי פלסטיק, למשל, וגילו דלקתיות בכבד ובמוח, והופעת תסמיני דמנציה תוך 3 שבועות בלבד !
גם ללב זה כנראה ממש לא עוזר: המחקר הזה הראה שאצל אנשים שעברו ניתוח להסרת הצטברות של פלאקים שחוסמים את כלי הדם בלב, אלה שנמצא אצלם מיקרופלסטיק בפלאקים היו בסכנה גבוהה בהרבה להתקפי לב בשנים הבאות. מן הסתם, הדלקתיות בפלאקים היא שחקן מפתח בתהליך.
והפלסטיק עצמו הוא לא הבעיה היחידה: מסתבר שחלקיקי הפלסטיק הם נשאים כשרוניים של מגוון חומרים מזיקים, כאשר אחד המפורסמים שבהם הוא BPA. החומר הזה דומה מאוד במבנה שלו להורמוני המין, כגון אסטרוגן ופרוגסטרון, ובשל כך יכול להיקשר לרצפטור של האסטרוגן, למשל, ולעוות את האיזון ההורמונלי העדין, מה שמוביל למגוון בעיות פוריות אצל נשים וגברים כאחד !
המחקר הזה הראה בבני אדם ששתיה מפחית שמכילה BPA מעלה את לחץ הדם תוך שעות בודדות !
גם בלוטת התריס סובלת כנראה מנוכחות המיקרופלסטיק, והמחקר הזה, למשל הראה מתאם בין רמת פלסטיק בשתן אצל ילדות, לבעיות בלוטת התריס בשנות העשרה.
באופן צפוי ביותר, BPA, לא רק שקשור לסרטן שד, אלא שמסתבר שהוא גם מצטבר בתוך הגידולים עצמם.
איך להימנע:
קודם כל, כמה שפחות פלסטיק שנוגע באוכל שלנו, ככה יותר טוב. הקטנת החשיפה זה הכלי המרכזי שיש לנו כרגע.
משום כך, ומעוד הרבה סיבות, כמה שיותר אוכל שאתם מכינים בבית, וכמה שפחות מוצרי סופר שארוזים בפלסטיק, יותר טוב.
באופן ספציפי, כדאי להימנע ממים מבקבוקי פלסטיק.
מים, בכלל, מבקבוקי פלסטיק וגם מהברז, בגלל צינורות הפלסטיק, הם מקור רציני לפלסטיק בדיאטה, ולכן מומלץ לסנן את המים. מערכת אוסמוזה הפוכה היא המומלצת בהקשר זה, וכדאי להוסיף מינרליזטור, שמחזיר למים את המינרלים החשובים שהסינון הזה מוציא.
פחיות משקאות קלים וקופסאות שימורים עם ציפוי פנימי של פלסטיק, זה עוד דבר להימנע ממנו ככל האפשר. במיוחד משקאות מוגזים, שגורמים לחומרים האלה להשתחרר ביתר קלות.
לא לחמם אוכל בכלי פלסטיק, כי זה מגביר פי עשרות את שחרור החומרים האלה אל תוך האוכל.
גם שתיה חמה בכוסות קרטון ממש לא מומלצת כי הכוסות מצופות בפלסטיק מבפנים, כי כידוע נייר לא עמיד לקפה, וכאשר מוסיפים לפלסטיק את הקפה החם…אתם יודעים
מקור רציני לפלסטיק באוויר זה בגדים סינטטיים, ובמיוחד ייבוש שלהם במייבש, אז כמה שיותר בגדים מחומרים טבעיים, ואפשר גם להתקין פילטר יעודי על המייבש.
מוצרים שהם ״ללא BPA״, זה ממש לא מספיק ! החברות מחליפות את ה BPA בחומרים אחרים שהם לא פחות מזיקים, ולפעמים אף יותר. המחקר הזה הראה, שהתחליף BPF, כאשר ניתן לעכברות בהריון, משרה תסמיני חרדה אצל הצאצאים ! בישראל, שלא כמו באירופה, חברות לא חייבות לדווח באילו תחליפי BPA הן משתמשות, ולכן, מבחינתי, מוצר שכתוב עליו ״ללא BPA״, ללא דיווח מפורש על התחליף, הוא חשוד במיוחד, עד שיוכח אחרת !
קישורים:
להצטרפות לניוזלטר החינמי השבועי שלי, בו אני מעדכן אותכם למייל על החדשות המדעיות המועילות והמרתקות ביותר בעיני.
הקורס החדש ״לאכול את הראש״ על הקשר החשוב בין המזון שלנו, בריאות המוח, והמצב הנפשי !
הקורס ״מהפכת חיידקי המעיים״ שמוסיף היבט חשוב להבנת התזונה וההשפעה שלנו על המוח, ועל כל היבט חשוב בגופינו ונפשינו.
מחקר הכפית במוח
הטקסט המלא
00:00כף פלסטיק בתוך המוח
שלום לכולם, אני ד״ר אמוץ זיו-אב. אם הייתי אומר לכם שיש לכם כף פלסטיק בתוך המוח, הייתם מאמינים לי? אז בואו נעשה ניסוי. יש לכם כף פלסטיק בתוך המוח. האמנתם לי? בקיצור, מסתבר שכמות הפלסטיק בעולם שלנו הולכת ועולה, ומצטברת גם בתוך הגוף שלנו.
מחקר חדש ודי מטריד שפורסם בכתב העת החשוב מאוד Nature Medicine, שבו החוקרים בדקו את תכולת הפלסטיק בגופים של אנשים שנפטרו, גילה שהאיברים שלנו צוברים, גם צוברים, פלסטיק, והמוח שלנו צובר פלסטיק במיוחד. כמות הפלסטיק במוח של בן אדם בוגר מקבילה לכף פלסטיק חד פעמית. המחקר הזה הראה גם שכמות הפלסטיק אצל אנשים שנפטרו עם דמנציה הייתה גבוהה ביותר מפי 10.
00:42דלקת במוח, דיכאון ודמנציה
מסתבר בשנים האחרונות שהנזקים מהפלסטיק שמצטבר בגוף שלנו מאוד מגוונים. במוח, למשל, הפלסטיק מדליק את תאי המיקרוגליה, מערכת החיסון המקומית והחשובה בתוך המוח, וגורם לדלקתיות יתר בתוך המוח. ואנחנו יודעים, וכבר דיברתי על זה הרבה, שדלקתיות יתר בתוך המוח היא אחד הדרייברים לכל דבר שאנחנו לא רוצים שיקרה במוח שלנו, מדיכאון ועד אלצהיימר.
מחקר חדש בכתב העת החשוב מאוד Science Advances מראה לנו שתאי מערכת החיסון בולעים בתוך הדם את חלקיקי הפלסטיק האלה, ובמוח של עכברים הגושים האלה של תאים שבלעו פלסטיק מפריעים להספקת הדם, לזרימת הדם בתוך המוח. הדבר הזה גרם גם לשינויים התנהגותיים בעכברים שנבדקו. זה אמנם ניסוי שנעשה על עכברים, אבל אני חושב שזה מאוד הגיוני שנמצא מנגנון דומה גם בבני אדם. ומכיוון שהעכברים האלה פיתחו תסמינים שדומים לדיכאון, אני חושב שאנחנו ממש צריכים לשים לב לדבר הזה.
במחקר הזה, למשל, חוקרים נתנו לעכברים לשתות מים עם חלקיקי פלסטיק שזהים למה שאנחנו צורכים, וגילו הופעה של תסמיני דמנציה אצל העכברים האלה תוך שלושה שבועות בלבד.
01:51פלסטיק בחסימות של הלב
גם ללב שלנו חלקיקי הפלסטיק לא ממש עוזרים. במחקר הזה, למשל, חוקרים הסירו חסימות מכלי דם כליליים בלב של בני אדם, וגילו שאנשים שהיו אצלם חלקיקי פלסטיק בתוך החסימות, הסיכוי שלהם לחטוף התקף לב בשנים הבאות היה גבוה בהרבה.
02:10BPA וההורמונים
ואגב, הפלסטיק עצמו הוא לא הבעיה היחידה. מסתבר שהפלסטיק משמש כנשא לכל מיני חומרים מזיקים. למשל BPA, אחד החומרים המפורסמים בהקשר הזה. ואחת הבעיות המרכזיות עם BPA היא שהוא הורמונלי. מסתבר שה-BPA דומה מאוד מבחינה מבנית להורמוני המין אסטרוגן ופרוגסטרון. BPA יכול להיקשר לרצפטור של האסטרוגן, ולכן לעוות את הסיגנל ההורמונלי בגוף של בני אדם, גם גברים וגם נשים, והוא יכול לגרום לבעיות פוריות רציניות גם אצל גברים וגם אצל נשים.
המחקר הזה, למשל, הראה בבני אדם ששתייה מפחית שמכילה BPA מקפיצה את רמת ה-BPA בשתן ומעלה את לחץ הדם תוך שעות ספורות. גם בלוטת התריס שלנו ממש לא אוהבת עודף פלסטיק בתוך הגוף, והמחקר הזה הראה מתאם ברור בין רמת ה-BPA בשתן של ילדות לבין בעיות בבלוטת התריס אצלן כשהן היו נערות בוגרות יותר. ובאופן צפוי ביותר, BPA נקשר גם לסרטן השד. המחקר הזה, למשל, הראה הצטברות של BPA ממש בתוך הגידולים. אנחנו עוד לא יודעים מה התפקיד שלו שם, אבל בהערכה גסה אני יכול לשער שהוא לא עוזר.
03:20מים, פחיות וחימום
אז קצת פרקטיקה לחיים: איך להימנע מפלסטיק בתוך הגוף שלנו. הכלי הגדול ביותר שעומד לרשותנו ברגע זה הוא להקטין את החשיפה כמה שאפשר. כלומר, כמה שפחות מגע של פלסטיק באוכל שלנו, כמה שיותר לעשות בבית אוכל אמיתי, וכמה שפחות לקנות בסופר אוכל שארוז באריזות פלסטיק.
באופן ספציפי, מומלץ מאוד להימנע משתיית מים מבקבוקי פלסטיק. ובכלל, מים באופן כללי, גם המים בבית, הם מקור רציני לפלסטיק בדיאטה שלנו, בגלל צינורות פלסטיק וכל מיני רכיבי פלסטיק בשרשרת של המים. ולכן מאוד מומלץ להשתמש בסינון מים. המערכת העדיפה בהקשר הזה היא אוסמוזה הפוכה, ולהוסיף לה גם מינרלייזר שמחזיר למים המסוננים את המינרלים החשובים שאובדים בתהליך הסינון.
פחיות משקאות קלים וקופסאות שימורים, עם הציפוי הלבן הזה שנמצא מבפנים, בין אם אנחנו רואים אותו ובין אם לא, הן מקור רציני מאוד לפלסטיק ול-BPA, וכדאי להימנע מהן ככל האפשר. במיוחד ממשקאות מוגזים, שההגזה גורמת ל-BPA ולחומרים האלה להשתחרר ביתר קלות. עוד דבר שגורם לחומרים האלה להשתחרר ביתר קלות הוא חימום. אז להימנע ככל האפשר מלחמם אוכל בכלי פלסטיק.
04:40כוסות נייר ובגדים סינתטיים
ועוד דבר: כוסות נייר. אותן כוסות חד פעמיות שאתם קונים בהן קפה בדרכים. כמו שאתם יודעים, נייר לא יכול להחזיק בתוכו מים, ולכן כוסות הקרטון האלה מצופות מבפנים בפלסטיק. כאשר אנחנו מוזגים לתוכן קפה חם, זה מקפיץ את יכולת השחרור של החומרים האלה פי 50 ומעלה. בקיצור, כמה שפחות משקאות חמים בכוסות הנייר האלה. בכל מיני מקומות בעולם מאוד מקובל להגיע עם כוס משלכם מהבית, וממלאים לכם קפה בשמחה. יש אפילו מקומות שנותנים על זה הנחה.
מקור נוסף ורציני לפלסטיק בגוף שלנו הוא הנשימה. בגדים סינתטיים, במיוחד כשמייבשים אותם במייבש כביסה, מציפים את האוויר בהרבה מאוד חלקיקי פלסטיק. ולכן שני דברים. קודם כל, כמה שיותר להשתמש בבגדים שהם לא סינתטיים: כותנה, פשתן וכדומה. ומי שרוצה ללכת על זה ברצינות, שישים על מייבש הכביסה פילטר שיודע לסנן את החלקיקים האלה.
05:38מה מסתתר מאחורי ללא BPA
עוד דבר מאוד חשוב הוא אותם מוצרים שכתוב עליהם ללא BPA. יש שערורייה מאוד גדולה מסביב לדבר הזה, בגלל שהרבה חברות שכותבות ללא BPA מחליפות למעשה את ה-BPA בחומרים מזיקים לא פחות ואפילו יותר, כמו BPF למשל. המחקר הזה, למשל, מראה שכאשר נתנו לעכברות בהריון את החומר הזה, BPF, זה גרם לתסמיני חרדה אצל הצאצאים שלהן.
בארץ, שלא כמו באירופה, כשחברה כותבת ללא BPA, היא לא מחויבת לכתוב מה היא שמה במקום ה-BPA. ולכן מבחינתי האישית, אם כתוב ללא BPA ולא כתוב מה יש שם במקום, הדבר הזה חשוד במיוחד. בקיצור, בגדול, כמה שפחות פלסטיק נוגע באוכל שלכם, יותר טוב. תהיו בריאים ושמחים. ויאללה, ביי.
