ד״ר אמוץ זיו-אב

THE BIOLOGY OF LIFE STYLE

לפניכם אחד הפוסטים החשובים ביותר שאי פעם אכתוב.

בסך הכל אביא לפניכם בקצרצרה כמה אנקדוטות חמות ממאמר סקירה מקיף ומעלף שיצא לא מזמן בכתב עת חשוב מאוד בשפם Translational psychiatry,
וזה שם המאמר (לא להיבהל):

Role of diet and its effects on the gut microbiome in the pathophysiology of mental disorders

הניסוח המדעי המאופק הזה, שניתן לתרגם אותו ״תפקידה של התזונה, והשפעתה על חיידקי המעיים, בהתפתחותן של בעיות נפש״, מסתיר תחתיו מאמר סקירה מהמם לחלוטין שמביא אוסף הוכחות מהשנים האחרונות, שהתקבלו ממספר רב של ניסויים על בעלי חיים ועל בני אדם, עם מסקנה ברורה ביותר, שעד לא מזמן הייתה נחלתם של היפים וחובבי אלטרנטיבה שונים, אבל היום זוכה בהכרה עמוקה, שרק גדלה, מהמדע המערבי. 

אפשר לנסח אותה כך:

מה שאתם אוכלים משפיע באופן ישיר על מצבכם הנפשי, עם הוכחות ברורות במיוחד לגבי דיכאון, חרדות (היינו יכולים להפסיק פה וזאת כבר הייתה הצהרה גדולה מאוד ברמת בריאות העולם…), אוטיזם, פרקינסון, אלצהיימר, אפילפסיה, ADHD.

לב העניין הוא שמה שאנחנו אוכלים משפיע ישירות על הרכב המיקרוביום שלנו, והמיקרוביום שלנו, שזוכה לאחרונה לשם החיבה המשודרג Psycho Biome, מייצר מגוון חומרים בעלי השפעה ישירה לחלוטין על התפקוד הנוירונלי שלנו !

זאת כמובן הסיבה שלא מעט חוקרים מכנים את המיקרוביום, האונה השלישית של המוח !

בואו נתחיל ישר מהשורה התחתונה : חיידקים מייצרים נוירוטרנסמיטורים !
נוירוטרנסמיטורים הם בעצם תקשורת בין תאי העצב שלנו, כלומר, מה שאנחו אוכלים, משפיע על המיקרוביום שלנו, שמייצר מולקולות שהן התקשורת בין הנוירונים שלנו ?!

או במילים פשוטות: מה שאנחנו אוכלים משפיע על אופי התקשורת של הנוירונים שלנו זה עם זה !

דוגמה חזקה במיוחד לכך היא נוירוטרנסמיטור חשוב ביותר בשם GABA, שהוא בעל אפקט נוירו-מרגיע ותפקיד חשוב ביותר במצבי פחד, חרדה, ודיכאון.

אז מסתבר שחלק לא מבוטל ממנו מיוצר על ידי חיידקי המעי, מה שיכול להוות לפחות חלק מההסבר מדוע, תזונה המבוססת בעיקר על מזון מהצומח מראה יעילות בטיפול בדיכאון, או מדוע תזונה ים-תיכונית, שעשירה במיוחד בצומח, ונמוכה בבשר, עוף וג׳אנק מתועש מהסופר, משפרת את מצבם הנפשי של אנשים עם דיכאון !

עוד דוגמה יפה לקשר המיידי תזונה-מוח, הגיעה לאחרונה בדמותו של מחקר קליני שהראה יעילות של תזונה קטוגנית כטיפול באלצהיימר. המחקר הראה שיפור בתפקוד היומיומי, ובאיכות החיים. 

שמעתם נכון, שיפור, ולא האטת הדרדרות קלה ביותר, שאלה הן התוצאות המזהירות ביותר  שמגיעות כיום מהכיוון התרופתי.

חשוב מאוד מאוד להזכיר בהקשר זה שאני אומר תזונה קטוגנית, המשמעות היא תזונה קטוגנית בריאה, ולא אכילה בלתי פוסקת של בשר ומוצרי חלב באיכות זבל מהסופר !!!
ארשה לעצמי להיות קיצוני ואומר שלבסס את הכלי המדהים שנקרא תזונה קטוגנית על זבל תעשייתי מהסופר זה בערך כמו להרוג הורים של ילדים ואז לתרום לבית היתומים ביד רחבה….לא ככה עוזרים לילדים ! 

בקיצור, יש עוד המווווון דוגמאות לכך.

אז עכשיו, ללא גינוני נימוס, וניסוחים מדעיים מאופקים :

מה שאתם אוכלים משפיע ישירות (הרבה דרך חיידקי המעיים) על תפקוד המוח שלכם, ומצבכם הנפשי !


קישורים:

ההרצאה המלאה ״מהפכת חיידקי המעיים״

טיפים כיצד לפנק את המיקרוביום בחיי היומיום

מאמר הסקירה המעלף על הקשר תזונה-חיידקים-מצב נפשי

ניסוי קליני בו הראו יעילות לתזונה מבוססת בעיקר על מזון מהצומח (לא טבעונית לחלוטין, אבל כמעט), בטיפול בדיכאון !

ייצור GABA על ידי חיידקי המעי

תזונה עשירה במזון מהצומח מפתחת את המיקרוביום בכיוון הרצוי

תזונה ים-תיכונית (ותוספת שמן דגים) משפרת את מצבם הנפשי של אנשים עם דיכאון

תזונה קטוגנית משפרת תפקדיות ואיכות חיים אצל חולי אלצהיימר