בעקבות גל השפעות והקורונות הארוכות והמבאסות במיוחד שעדיין נמצא מסביבנו, אני רוצה לדבר על הזנב המבאס שיכול להישאר די הרבה זמן אחרי המחלות האלה, איך אני יצאתי ממנו במהירות, וקצת מדע להסביר למה הדרך הזאת כל כך יעילה.
נתחיל עם הסיפור שלי, איך אני גיליתי את הקשר. ובכן, חטפתי קורונה באחת הנגלות הראשונות שהיו פה. המחלה עצמה עברה עלי כשפעת בינונית של יומיים וחצי. לא משהו מיוחד. מה שכן היה מיוחד בשבילי, עד כדי כך שלקח לי כמה ימים להבין שזה המצב, זה מצב נפשי ירוד, סוג של דכדוך, באסה…דיכאון וחוסר אנרגיה שהשתלט עלי בימים שאחרי המחלה עצמה. היום אנחנו קוראים לסינדרום הזה Long covid, אבל בימים ההם, המושג הזה עוד לא היה קיים. הבנתי שמשהו לא בסדר שהעפתי את הדלת של המחסן של המכונת כביסה בבעיטה…מכיוון שבחיים שלי לא התנהגתי ככה, אפילו לא קרוב לזה.
התחלתי לדבר עם אנשים מסביבי שהיו אחרי קורונה, וגיליתי שהתופעה הזאת נפוצה מאוד. כולם ממש שמחו ששאלתי על זה, כי רובם חשבו שרק אצלם משהו דפוק…
וכידוע, בנאדם הוא יצור חברתי. אנחנו מעדיפים להידפק ביחד.
למזלי, על אף שלא היה עוד מושג, התחילו להופיע דיווחים ומחקרים ראשונים על הסימפטומים האלה בדיוק, וכבר מההתחלה היה ברור שדלקתיות יתר שנשארת בגוף זמן רב לאחר חלוף המנה העיקרית של המחלה, היא חלק מרכזי בתופעה.
היום אנחנו יודעים שחלבונים של הוירוס הזה, SARS-COV2, עלולים להסתובב בגוף שלנו עוד זמן רב, אפילו שנה לאחר המחלה, ושהוירוס הזה יכול להעיר כל מיני וירוסים רדומים שנמצאים בגוף שלנו, אפילו מילדות. בנוסף וירוס הקורונה יכול להצית מצבים אוטואימוניים כמו כאבים ראומטיים, ולופוס (הנה הסברים יפים בעניין, מאונ׳ ייל). בקיצור, פוטנציאל לבלגן גדול במערכת החיסון, או במילים פשוטות: דלקתיות יתר.
ברגע שהבנתי שמדובר בדלקתיות התחלתי כמה ימים של דיאטת סלא״ם, הגירסה האישית שלי לדיאטה שמדמה צום, Fasting mimicking diet-FMD.
זה עבד כמו פלא. תסמונת ה long covid שלי נעצרה בחריקה. למחרת כבר הייתי לגמרי מחוץ לעניין, וזאת הייתה, כמובן, הקלה גדולה.
מאז עברו הרבה קטונים בירדן, ואלפי אנשים כבר עשו סבבים של הדיאטה הזאת, ואחד הפידבקים הנפוצים ביותר שאנשים חוזרים אלי איתם זה ירידה בתופעות דלקתיות מסוגים שונים. אלה כמובן חדשות מעולות וחשובות מכיוון שברור היום לכולם שדלקתיות יתר כרונית עומדת בבסיסן של רוב, אם לא כל, המחלות הכרוניות הגדולות, גם בגוף וגם בנפש. הנה דוגמה למחקר שהראה תופעה שראינו אותה כמה וכמה פעמים בסדנאות שלנו: ירידה בדלקות חניכיים.
דיכאון וחרדה, שכל כך נפוצים בעולם של היום, ובישראל של היום, הם דוגמאות מובהקות לכך.
במקרה שלפנינו, המקרה שלי,
לאחרונה העליתי קורס שלם בנושא השפעת תזונה על בריאות המוח והמצב הנפשי, ודלקתיות יתר היא נושא מרכזי בקשר הזה.
עוד על הקשר מעי-מוח-דלקת-קורונה: הנה מחקר חשוב שיצא לאחרונה ובדק את המנגנונים השונים הקשורים לדלקתיות יתר אצל חולי Long covid, והראה בין היתר שספציפית אצל חולים עם תסמיני עייפות-דיכאון-חרדה, יש גם סימפטומים הקשורים למעי (שלשולים, כאבי בטן וכו׳)
אז איך בעצם צום, או דיאטת סלא״ם מורידים דלקתיות? בואו נסתכל על כמה מנגנונים חשובים:
- סוג חשוב במיוחד של תאים במערכת החיסון נקרא תאי T, שאחד התפקידים הגדולים שלהם הוא זיהוי והתקפה של תאים נגועים בוירוס, וגם גיוס של תאים נוספים של מערכת החיסון. מסתבר שההפעלה של תאי T, דורשת נוכחות גבוהה של גלוקוז לצורך הפעילות המאסיבית הזאת. כאשר אנחנו צמים, רמת הסוכר בדם יורדת משמעותית, מה שמוריד את רמת ההפעלה של התאים האלה.
- נקודה חשובה נוספת לגבי תאי T היא שההפעלה שלהם, ההתרבות שלהם, כשהם יוצאים למלחמה, ה״התמחות״ שלהם לתפקידים שונים בזמן המלחמה, והיצירה של תאי זיכרון חיסוני מהם, דורשת הרבה מאוד אנרגיה ומשאבים לבניה. משאב חשוב ביותר לבניה הוא חומצות אמינו, שהם אבני הבניין שלהחלבונים. כאשר אנחנו צמים, או עושים דיאטה מדמה צום, אנחנו מורידים מאוד את צריכת החלבון שלנו, וההגבלה החלבונית הזאת, אף היא, מורידה את פעילות היתר של תאי T.
- צומות למיניהם כמו צום לסירוגין או דיאטה מדמה צום מורידים דלקתיות על ידי העלאת מספרם של תאים חיסוניים בשם Tregs, שמשמשים סוג של ברקסים פנימיים שמורידים דלקתיות ומאזנים את הטון ההתקפי של המערכת.
- עוד מנגנון חשוב הוא שינוי הרכב המיקרוביום במעי. הנה מחקר שהראה שדיאטה מדמה צום עושה את זה במקרה של מחלות מעי דלקתיות, ותומכת בכך בריפוי המעי.
בקיצור, צום ודיאטה מדמה צום הן נשק על במלחמה בדלקתיות יתר, ומי שנתקע עם הזנב המבאס שלאחר קורונה או שפעת קשה, יכול מאוד להרוויח מניסיון כזה, וזה גם עובד מהר !
קישורים:
סדנת דיאטת סלא״ם הקרובה
הקורס החדש ״לאכול את הראש״ על הקשר החשוב בין המזון שלנו, בריאות המוח, והמצב הנפשי !
הקורס ״איך להאט את ההזדקנות״ : מוקדש כולו להרגלי חיים יומיומיים שפונים לתהליכים המולקולריים העמוקים ביותר שקובעים את קצב ההזדקנות שלנו, והפוטנציאל שלנו להימנע ממחלות כרוניות.
הקורס ״מהפכת חיידקי המעיים״ שמוסיף היבט חשוב להבנת התזונה וההשפעה שלנו על המוח, ועל כל היבט חשוב בגופינו ונפשינו.
להצטרפות לניוזלטר החינמי השבועי שלי, בו אני מעדכן אותכם למייל על החדשות המדעיות המועילות והמרתקות ביותר בעיני.