קיצור החדשות:
מחקר חדש בכתב העת החשוב Nature communications, על הדיאטה שמחקה צום (FMD), שפורסם יומיים לפני כתיבת שורות אלה, שלא תגידו שאני לא שומר עליכם מעודכנים, מראה ש 3-4 סבבים חודשיים של FMD אצל אנשים בני 18-70 מורידים תנגודת לאינסולין (נושא חשוב מאין כמותו. הנה פוסט מורחב בנושא), מורידים את רמת הסוכר בדם, מורידים A1C, מורידים שומן מהכבד השומני, ומורידים דלקתיות !
כל אחת מהתועלות האלה בנפרד היא כל כך חשובה ועקרונית לבריאות האדם שהייתה מצדיקה בהחלט מאמר, רק בשביל עצמה.
כמה חשובה?
קחו לדוגמה את עניין התנגודת לאינסולין, שהיא הכביש המהיר שמוביל לסכרת מבוגרים: מחקר מלפני חודשים ספורים מראה שאם אתה סכרתי כבר בשנות השלושים לחייך, הדבר עשוי להוריד לך את תוחלת החיים ב 14 שנים. יותר מאשר אם אתה מעשן כבד !!!
אחת הסיבות המרכזיות לקיצור החיים של הסכרת היא פגיעה בתקינות כלי הדם.
כלי הדם הם נתיבי החיים בגוף שלנו, וקיצור החיים שלהם זה קיצור החיים שלנו. עד כדי כך פשוט !!!
אבל המחקר החדש הוסיף עוד פאנצ׳ ליין חריף במיוחד לשורת התועלות הנ״ל:
הסתבר ששלושה מחזורים של FMD הורידו את הגיל הביולוגי, המחושב לפי שעון אפיגנטי, של האנשים שהשתתפו בניסוי, בשנתיים וחצי !!!!!! קצת על אפיגנטיקה בפוסט הזה. וגם בפודקאסט הזה.
מי שעוקב אחרי יודע שאני מאוד אוהב את הגישה של ה FMD, הרבה לפני פרסום המאמר החדש, והנה שלוש סיבות עיקריות מדוע:
- זה מנגיש מצב שדומה מאוד לצום לקהל הרבה יותר רחב מאלה שמעוניינים, או מסוגלים לצום
- זה הרבה יותר קל מצום.
- בנוסף, לרוב האנשים הרבה יותר פשוט להכניס את עצמם לכמה ימים של דיאטה שמחקה צום, פעם בכמה חודשים, מאשר לקחת על עצמם גזירות תזונתיות בחיי היומיום.
מאמץ קצר וממוקד עובד לרובנו יותר טוב ממאמץ קטן יותר, שמלווה את חיינו ללא הפסק, והנה מחקר ממש חדש שהשווה בין שתי הגישות:
המחקר השווה ארבעה חודשים של דיאטה ים תיכונית (אחת הדיאטות הבריאות הנחקרות ביותר והמוכחות ביותר), עם ארבעה חודשים בהם האנשים לא שינו את הדיאטה הרגילה שלהם, אבל עשו FMD פעם בחודש.
בעוד שתי הדיאטות הראו יעילות בהורדה במשקל, והפחתת הסיכון למחלות לב, שתי תועלות אדירות שבאדירות, לגישת ה FMD היה יתרון בשמירה על תקינות כלי הדם, תפקוד הלב, והיא אפילו הורידה את הגיל הביולוגי המחושב של הלב.
במילים פשוטות: עשתה את הלב צעיר יותר !
בקיצור, ממש לא חסרות לי סיבות, מחזית המדע של הזמן הממש אחרון, לאהוב מאוד את הגישה של דיאטה שמחקה צום, ולכן פיתחתי גרסה אישית, בייתית ופשוטה בעזרתה כל אחד יכול לעשות FMD בבית. השיטה נהייתה מאוד פופולרית לאחרונה, ומי שמתעניין יכול להצטרף אלינו למחזור הבא של סדנת דיאטת סלא״ם.
אגב, חשוב לי להזכיר שוב ושוב ושוב, כדי שאף אחד לא יקבל את הרושם שאני מנסה למכור לכם פה משהו. השיטה הזאת קלה ופשוטה, וממש לא חייבים להצטרף לסדנה שלי כדי לבצע אותה. הסדנה נועדה למי שרוצה את הליווי שלי ושל הצוות שלנו, ותמיכה קבוצתית, בפעם הראשונה שהוא עושה את זה.
תהנו !
קישורים:
המחזור הבא של סדנת דיאטת סלא״ם, הגרסה האישית שלי לגישת ה FMD
מאי 2024המחקר החדש והמרגש על הדיאטה שמחקה צום
המחקר שהשווה את ה FMD לדיאטה הים תיכונית